توضیحات
پروتئین تغلیظ شده شیر MPC پگاه خراسان 5 کیلوگرمی
کنسانتره پروتئین یا پروتئین تغلیظ شده شیر (MPC)
این محصول از شیر تازه و بدون چربی گاو تهیه می شود.
این فرآورده به شکل پودر سفید متمایل به رنگ خامه ای است که در صنایع غذایی به دلیل ویژگی های مطلوب تغذیه ای و عملکردی مورد استفاده قرار می گیرد.
ویژگی های تغذیه ای:
با توجه به بالا بودن میزان پروتئین کازئین و پروتئین های آب پنیر در MPC از آن برای تهیه مواد غذایی یا نوشیدنی های غنی شده با پروتئین استفاده می شود. همچنین بدلیل اتصال کلسیم با کازئین MPC به عنوان منبع غنی کلسیم نیز مطرح می باشد و با توجه عدم وجود چربی و پائین بودن میزان لاکتوز در این محصول، کالری کمتری در مقایسه با پودر شیر پرچرب دارد.
ویژگی های فیزیکی:
رنگ: سفید
بافت: دارای ذرات یکنواخت و بدون هرگونه توده های متراکم و به هم چسبیده
عطر و طعم: عطر و طعم طبیعی شیری مخصوص به خود و بدون طعم تند و فلزی و صابونی و غیر طبیعی
تولید شده به روش افشان (اسپری)
ویژگی های شیمیایی:
رطوبت: حداکثر 6 درصد
چربی: حداکثر 3 درصد
پروتئین 70 – 65 درصد
لاکتوز: 17 درصد
خاکستر: حداکثر 8.5 درصد
ویژگی های میکروبی:
شمارش کلی میکروارگانیسم ها: حداکثر 105 در گرم
کلی فرم: حداکثر 10 عدد در یک گرم
اشرشیا کلی: منفی در یک گرم
کپک و مخمر: حداکثر 100 عدد در 1 گرم
شرایط ماندگاری:
در دمای کمتر از 20 درجه سانتیگراد و رطوبت کمتر از 65 درصد
توضیحات اجمالی محصول:
پروتئین تغلیظ شده شیر یا Milk Protein Concentrate (MPC) به هر نوع شیر تغلیظ شده ای می گویند که بین 90 – 40 درصد پروتئین داشته باشد. پروتئین موجود در این محصول از نوع کازئین (80درصد) و پروتئین وی (20 درصد) بوده و مصارف مختلفی دارد که یکی از آنها استفاده به عنوان مکمل ورزشی می باشد. شرکت پگاه یکی از معروفترین تولید کنندگان این نوع پروتئین در ایران می باشد.
پروتئین شیر MPC پگاه چیست و چگونه ساخته میشود؟
از آب، پروتئین شیر ، چربی، قندی به نام لاکتوز و مواد معدنی مانند کلسیم تشکیل شده است. پروتئین شیر شامل دو بخش کازئین (80%) و وی (20%) می شود. پروتئین وی زود هضم بوده و به سرعت جذب می شود، در حالی که هضم کازئین چند ساعت طول می کشد. از نظر کیفیت و تأمین آمینواسیدهای اساسی، هر دو با هم برابری می کنند.
برای ساخت MPC ابتدا شیر با استفاده از نیروی گریز از مرکز (سانترفیوژ) در دستگاه سپراتور به دو بخش خامه و شیر چربی گرفته شده تقسیم می شود. شیر بدون چربی حاصل دارای درصد بالاتری از لاکتوز و پروتئین است. این شیر در مرحله بعد وارد دستگاه اولترافیلتراسیون می گردد. در این دستگاه، شیر با عبور از صافی هایی بخش بزرگی از لاکتوز، برخی مواد معدنی و آب خود را از دست می دهد اما پروتئین موجود در شیر به دلیل سایز مولکولی بالاتر، از این صافی ها رد نمی شود. سپس ترکیب حاصل وارد دستگاه خشک کن افشان شده و رطوبت خود را از دست می دهد و تبدیل به پودر می شود. این آخرین مرحله از تولید پودر MPC است که پروتئین آن تغلیظ شده است.
بدین ترتیب MPC محصول تغلیظ شده شیر، حاوی همان پروتئین های شیر (80% کازئین و 20% وی)، مقداری لاکتوز، مواد معدنی و اندکی چربی است.
پروتئین شیر MPC پگاه مناسب چه کسانی است؟
این پروتئین برای ورزشکاران، مخصوصاً افرادی که دریافت پروتئین کافی از رژیم غذایی ندارند بسیار مناسب است. MPC منجر به بازسازی عضلات شده و از تجزیه عضلات جلوگیری می نماید. بنابراین در بیمارانی که با کاشکسی (تجزیه بیش از حد) عضلانی مواجهند نیز می تواند مفید واقع شود. مصرف این مکمل در کودکان و نوجوانانی که درحال رشد هستند علاوه بر تأمین آمینو اسید های ضروری، باعث افزایش جذب کلسیم می شود.
قیمت پایینتر این محصول نسبت به محصولات وی یا کازئین، باعث محبوبیت آن شده است و ورزشکاران می توانند جهت صرفه جویی در هزینه، حداقل بخشی از پروتئین مصرفی خود را از این محصول تأمین کنند.
مزایا پروتئین شیر mpc پگاه:
پروتئین از آمینو اسیدها تشکیل شده است. آمینو اسیدها به 2 دسته ضروری که بدن تولید نمی کند و غیر ضروری که بدن توانایی تولیدش را دارد تقسیم می گردد.
آمینو اسیدهای شاخه دار BCAAs جزء آمینواسید های ضروری بدن می باشند که نقش مهمی در عضله سازی ایفا می کند.
گلوتامین نیز جزء آمینو اسیدهای غیر ضروریست که نقش زیادی در نگهداری و ریکاوری عضلات دارد.
امروزه اثبات شده است که مصرف ترکیبی از انواع مختلف پروتئین در رژیم ورزشکاران بهره وری بالاتری نسبت به استفاده از 1 نوع پروتئین زود جذب و یا پروتئینی دیر جذب دارد. پودر پروتئین mpc پگاه اسید آمینه ضروری را برای بدن فراهم می نماید، در نتیجه وقتی با منابع هضم سریع تر (وی) ترکیب می شود، پاسخ آنابولیک (عضله سازی) را افزایش می دهد و باعث جلوگیری از ریزش عضلات می شود.
با توجه به اینکه بدن انسان جایی برای ذخیره کردن پروتئین ندارد، 1 پروتئین دیر جذب مثل کازئین که دارای ماندگاری زیادی است می باشد می تواند به عنوان یک منبع پروتئینی عمل نماید. بدین ترتیب پودر پروتئین شیر mpc پگاه که ترکیبی از پروتئین وی (زود جذب) و کازئین (دیرجذب) است علاوه بر اینکه نیاز بدن به تمام آمینو اسیدها را تامین می نماید، می تواند تا ساعت ها ماندگاری خود را حفظ کند.
هنگامی که افزایش عضله با افزایش سنتز پروتئین و به حداقل رساندن تجزیه پروتئین عضلانی به دست می آید، پودر پروتئین پگاه با به حداقل رساندن تجزیه پروتئین عضلانی به ایجاد تعادل به سمت رشد عضلات کمک می نماید.
نسبت پروتئین بالا به لاکتوز پائین باعث می گردد که این محصول معمولاً در تولید غذاهای کم کربوهیدرات و نوشیدنی های غنی شده با پروتئین مصرف شود.
- پروتئین شیر mpc پگاه در سایز های 1 کیلویی و 5 کیلویی در شرکت شیر پاستوریزه پگاه خراسان تولید و بسته بندی می شود.
محمد عامری (خریدار محصول) –
سلام
ممنون از ارسال سریعتون
میخواستم بدونم شرایط نگهداریش چجوریه؟ نیاز هست تو یخچال باشه یا بیرون هم باشه اشکالی نداره؟
Store manager الیاس فکور –
سلام دوست عزیز؛ خواهش میکنم. در دمای اتاق میتونید نگهداری کنید، فقط در فضای مرطوب و گرم قرار ندهید.
امین تمسکی –
سلام تاریخش تاکیه
Store manager الیاس فکور –
سلام وقت بخیرتا 1404.1.13 تاریخ دارند.
داریوش –
میشه فقط تنها پروتین پگا مصرف کنم برای بدن سازی جواب میگیرممم ب نظر شما
Store manager الیاس فکور –
سلام بله به تنهایی هم میتونید از این محصول استفاده نمائید و کیفیت خوبی داره. ولی اگر مکمل های دیگری مانند پروتئین وی، آمینو، کراتین، مولتی ویتامین و امگا3 با توجه به نیاز دوره خودتون هم تهیه نمائید، جواب بهتری خواهید گرفت.
داریوش –
سللام
ساناز کآظمی –
سلام ما این محصول از تهران سفارش دادیم ۴ روزه بدستمون رسید. ممنون از خوش وقت بودنتون🚚📦
Store manager الیاس فکور –
سلام خواهش میکنم. ان شاءالله بتونیم در خریدهای بعدی هم در خدمت شما باشیم.
مرصاد –
چقد تاریخ انقضا داره
Store manager الیاس فکور –
سلام محصول تا خرداد 1403تاریخ داره
سینا –
سلام ، چه مکمل هایی میشه در کنارش استفاده کرد ؟ آیا اصلا نیازی به مکمل پروتئینی دیگه هست ؟ مکمل کراتین و امینو و یا بی سی اا چطور؟
Store manager الیاس فکور –
سلام وقت بخیر. پروتئین شیر mpc پگاه به اینکه دیرجذب محسوب می شود برای وعده قبل خواب و میان وعده بهتر است. برای قبل و بعد تمرین هم بهتر است از پروتئین وی استفاده نمائید. برای بقیه محصولات هم بهتر است با توجه به شرایط فیزیکی بدن و برنامه تغذیه با مشاورین داروخانه دکتر فکور مشاوره نمائید: 05137128570
امیر محمدی –
با سلام
تاریخ انقضا تا کی هست ؟
Store manager الیاس فکور –
سلام در حال حاضر تاریخ انقضا این محصول برج ۳ سال ۱۴۰۳ است.
مهدی –
تاریخ انقضاء کیه؟؟
Store manager الیاس فکور –
سلام در حال حاضر تاریخ انقضا این محصول برج ۳ سال ۱۴۰۳ است.
علی حیدری –
با سلام توی روز چند بار و در هر وعده چند گرم مصرف کنیم و اگه با وی ترکیب کنیم با چه نسبتی باید ترکیب و مصرف بشه ، با تشکر
Store manager الیاس فکور –
سلام بهتره که با وی ترکیب نشود و به صورت جدا 30گرم معادل سه قاشق غذاخوری قبل خواب مصرف شود
علیرضا یعقوب پور –
سلام
واقعا بدون اغراق میگم که بهترین بهترین پودر ، پروتئین پگاه هست
چون مواد نگه دارنده و افزودنی مثل طعم دهنده و رنگ مصنوعی نداره و ضمنا قیمتش هم مناسبه
چرا باید وقتی همچین پودر سالمی هست دنبال پودرهای خارجی و حتی داخلی دیگه که با بسته بندی شیک و قیمت بالا که اصلا معلوم نیست چی داخلشه و کسی هم بابت مضراتش نه اطلاعات میده و نه مسئولیت قبول میکنه رو بخریم
من تاحالا ۳بار پودر پروتئین پگاه گرفتم و واقعا راضی هستم
انشاالله صدای تشکر ما به مسئولهای پگاه برسه
خدا پشتوپناهشون باشه
در پناه حق باشید
امینی –
پروتئین شیر پگاه را از سایت داروپست خرید کردم و از کیفیت این محصول راضی بودم
توکلی –
آیا پروتئین شیر mpc پگاه خراسان سایز ۲۰ کیلویی هم موجود دارید؟
Store manager الیاس فکور –
کاربر گرامی با سلام؛
بله کارخانه شیر پگاه خراسان، پروتئین شیر mpc پگاه را در سایز 20 کیلویی هم تولید و بسته بندی می نماید. ولی به شما توصیه می گردد در صورت نیاز 4 عدد پروتئین شیر 5 کیلویی پگاه را درخواست دهید، به علت اینکه از لحاظ هزینه برابری می کند.
فاضل –
سلام آیا برای نحوه خرید پروتئین شیر mpc پگاه پرداخت درب منزل هم دارید؟
Store manager الیاس فکور –
کاربر گرامی با سلام؛
فروش محصولات برای مشتریانی که فقط در شهر مشهد حضور دارند با توجه به ارسال سفارشات با پیک موتوری قابلیت پرداخت در محل داریم.
مشتریانی که در شهرهای دیگر از مشهد حضور دارند، باید گزینه پرداخت آنلاین را در سایت داروپست انتخاب نمایند.
چوپان –
سلام آیا داخل پاکت پروتئین شیر پگاه اسکوپ هم داره؟
Store manager الیاس فکور –
کاربر گرامی با سلام؛
پروتئین شیر mpc پگاه شامل اسکوپ نمی باشد و باید به تنهایی آن را تهیه نمائید.
Chiako –
سلام من همیشه از اینجا خرید کردم واقعا عالیه و همیشه سریع ارسال میشه.دارو پست یکی از بهترین سایت هایی هست که میشه از اونجا خرید کرد.با تشکر از داروخانه دکتر فکور❤️❤️❤️❤️
Farhad Sarghani –
با سلام از تمام مکمل های تقلبی تو بازرا بهتره و میدونی چی داری میخوری و من تجربه ۴ پک ۵ کیلویی که خوردم راضی بودم البته ورزش بدنسازی و توصیه میکنم بخرین لایکککککککککککککککککک